O fil de l’eau, c’est le style de restaurant où il vaut mieux réserver ! Fort de son succès par le bouche-à-oreille, il affiche souvent complet  ! Cela fait treize ans qu’Olivier a ouvert son affaire, auparavant il travaillait dans un restaurant au-dessus de la criée à Marseille.

Il connaît donc très bien le poisson et en a fait sa spécialité : loup, Saint-Pierre et autres poissons de mer n’ont pas de secrets pour lui. Minestrone de homard, soupe de poisson, bouillabaisse ou filets de poisson à la plancha sont quelques exemples qu’il aime proposer à ses clients. Le plateau de coquillages, selon arrivage, est également bien fourni. Pour les amateurs de viande, le taureau bio ou l’agneau, tous deux locaux, sont par exemple à la carte. Légumes et huile d’olive sont aussi du coin, tous les produits étant choisis pour leur excellente qualité. En salle, Thomas soigne le service, ne vous méprenez pas  : parfois il préfère refuser de nouveaux clients que de ne pas pouvoir assurer pleinement les clients déjà installés. Simple, raffiné et intimiste, le restaurant propose une expérience gustative de grande qualité, sans chichis et pour un prix raisonnable.

[Ouvert midi et soir du mardi au samedi]