Journal Farandole

O bon endroit [Le restaurant convivial]

EYGUIÈRES - 7, place Thiers

Gastronomie et artisanat

Voilà un petit restaurant sympathique, convivial et à l’ambiance familiale. Michèle et Georges, des années après s’être perdus de vus, se sont retrouvés et ils ont décidé d’ouvrir ce bel et bon endroit dans ce joli petit village provençal d’Eyguières dont ils sont tombés amoureux.

Depuis début août, mettant à profit leurs expériences réciproques, Georges s’affaire aux fourneaux et Michèle au service. Au centre du village, juste à côté de l’église, ce restaurant aux pierres apparentes, plafond à la française et dont les tableaux de chevaux peints par Georges ornent les murs, propose une cuisine méditerranéenne. Couscous de la mer avec lotte, gambas et seiches, assiette de chèvre chaud, en provenance directe d’un producteur d’Eyguières, cassoulet, magret de canard avec frites maison ou tartiflettes cet hiver… les spécialités ne manquent pas et mettent l’eau à la bouche ! Côté dessert, tiramisu, panna cotta, tartes tatins et autres gourmandises faites maison se partagent l’ardoise. Le midi, une formule à 13,50 € ravit les professionnels de passage et les habitués, le soir c’est à la carte.

«Nous voulons que les gens se sentent bien chez nous», résume Michèlle. Le couple a donc volontairement choisi un petit établissement, 24 couverts, afin de pouvoir travailler seulement à deux.

O bon endroit est ouvert toute l’année, testez-le ! Toute l’année, fermé le soir en hiver, lundi, mardi et mercredi soir et à la haute saison, tous les jours.

 

Ils font vivre le territoire