Journal Farandole

L’Oriel

Un nouveau restaurant gastronomique en centre historique

ARLES -

Gastronomie et artisanat

Amoureux de cuisine et unis par la pratique du métier, Océane Martinez – chef de salle, Quentin Lepilliet – chef de cuisine & Sophie Bacelon – gérante, ont décidé de s’associer pour créer ce projet qui leur tenait depuis longtemps à cœur et qui poursuit plusieurs objectifs :

En premier lieu, celui d’ouvrir un restaurant traditionnel, français, gastronomique, avec des tarifs accessibles à tous.  Celui également d’être reconnu comme l’un des restaurants de référence, afin d’incarner « La bonne adresse arlésienne ». Enfin, ils ont souhaité jouer la transparence vis-à-vis de leurs clients avec une cuisine 100% faite maison, une priorité donnée aux produits de saison et aux producteurs locaux ainsi qu’une communication claire sur l’origine des produits travaillés …

Côté ambiance, que du bonheur ! L’établissement est situé en cœur de ville dans un immeuble 18ème avec pierres apparentes et bénéficie d’un joli patio qui permet d’être en semi-extérieur aux beaux jours. A l’intérieur, une cuisine ouverte offre aux clients la chance de jeter un œil sur le professionnalisme du chef. L’atmosphère est conviviale et chaleureuse, afin que le visiteur puisse se sentir comme à la maison, dans une ambiance musicale lounge et jazzy.

Formule du marché : plat unique/café à 19.50 €

Entrée-plat-dessert à 32 €.

Le soir, menus de 38 € à 65 €.

Ouvert midi et soir sauf le dimanche soir.

6 rue du Forum

 

 

 

Ils font vivre le territoire