Ouvert du mardi au samedi : 7h30-12h30 / 15h30-19h

 

Quelle est l’histoire du commerce ?

J’avais déjà une boucherie sur Sorgues depuis 98 mais je cherchais un local à Cabannes vu que je suis d’ici. J’ai donc ouvert en 2016 L’entrecôte Cabannaise.

Qu’est-ce qui vous différencie ?

On vend de la viande de qualité, d’origine française. Puis je propose beaucoup de plats cuisinés faits maison. Je publie tout sur notre page Facebook.

Quel est votre produit préféré ?

J’aime tout : charcuterie, saucisserie, grillades…

Quel est le produit préféré du client ?

Ils demandent beaucoup les plats cuisinés, c’est plus pratique, surtout quand ils sortent du travail.

Une anecdote à nous raconter ?

J’avais fait mon apprentissage au village chez les bouchers de l’époque, Alex et Annie. J’ai attendu, par respect, qu’ils partent à la retraite pour ouvrir ma boucherie à Cabannes. C’est un peu grâce à eux que j’en suis là car ils m’ont beaucoup appris et m’ont accompagné durant mes débuts.