Journal Farandole

Le maquis akwaba [saveurs et convivialité d’Afrique]

ARLES - 35, route de Crau, 13200 Arles

Gastronomie et artisanat

Vous connaissiez peut-être l’épicerie africaine de Katoucha et Bernard, découvrez maintenant leur restaurant, le maquis Akwaba. Le maquis, c’est ainsi que l’on appelle un restaurant en Côte d’Ivoire, d’où est originaire Katoucha. Et Akwaba, c’est bienvenue dans l’une des langues ivoiriennes. Situé route de Crau, proche du Parc des Ateliers et du MOPA, vous le reconnaîtrez facilement grâce aux paillotes. « Nous avons voulu une ambiance conviviale, à l’africaine », raconte Bernard. Et ça fonctionne, Le maquis Akwaba transpire l’exotisme et les clients parlent d’une table à l’autre, tranquillement et en se régalant. La carte est simple, goûteuse et accessible : les entrées à 5 € (accras de morue et autres beignets par exemple), les plats à 10 €, principalement du poulet, du poisson ou du bœuf, tous marinés, braisés à l’africaine et accompagnés d’alloco (bananes plantain frites), d’attiéké (semoule de manioc), de frites de patates douces ou de riz. Le dessert, à 5 € également, est une savoureuse pirogue de fruits tropicaux et sa sauce aux épices. Tous les mets peuvent être dégustés sur place, mais vous pouvez aussi les commander et les emporter. « Nous proposons un voyage express en Afrique de l’Ouest, et sans visa ! À 10 euros le plat bien copieux, crise y’a pas ! », rigole le couple !

35, route de Crau, 13200 Arles — Ouvert midi et soir tous les jours sauf le dimanche, sur place ou à emporter.

Evénements « Gastronomie et artisanat »

Ils font vivre le territoire