Journal Farandole

Le 3B restaurant

ROGNONAS -

Gastronomie et artisanat

Cyril Berger, chef du restaurant Le 3B à Rognonas, résume sa philosophie par cette citation de Pierre Perret : « Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis » ! Pour cela, Cyril ne cuisine que des produits frais et tout ce qu’il propose à ses clients a été élaboré sur place : du vrai fait maison ! Le grand jardin ou la forge rénovée accueille les convives pour un déjeuner, un dîner en amoureux, en famille, entre amis ou pour des séminaires et des conférences. Ouvert toute l’année — et même le dimanche midi —, le 3 B ne change pas ses prix, mais sa carte varie, au gré des envies et des inspirations des cuisiniers. Le service soigné, mais sans chichis, mise sur la convivialité et la proximité avec les clients. « Je tiens vraiment à proposer une cuisine de qualité à des prix abordables », souligne Cyril. Après un diplôme à l’école hôtelière d’Avignon et un passage dans l’agroalimentaire, le chef a donc réussi son pari : le 3B restaurant vient de fêter ses cinq ans et le succès ne se dément pas ! Le 3B, c’est aussi un service de traiteur et de location de salle, vous pouvez jeter un coup d’œil au site internet : tout juste refait, il vous renseignera complètement sur le 3B !

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