Dans la droite lignée du succès de la Grande Tournée MPG, qui a fait étape au cœur des communes des Bouches-du-Rhône, l’opération vise à soutenir les chefs du département en mettant à leur disposition le bus de la Gastronomie. Véritable cuisine mobile, le bus Marseille Provence Gastronomie permet aux restaurateurs des communes de proposer de la vente à emporter.
Le samedi 30 janvier, retrouvez le bus de 9h à 15h à Arles, en collaboration avec l’Office de Tourisme !
4 Chefs pour 4 fois plus de choix ! Ce samedi à Arles, emportez avec vous les délicieux plats de Rémy di Paolo, Corentin Carasco, Quentin Lepilliet ou encore Stéphane Di Filippo.
Le Chef Rémy di Paolo, du restaurant La comédie – Arum du vin vous propose :
- Entrée : Tourte à la brandade et chou vert, sauce au raifort et citron vert – 7€
- Plat : Joues de cochon braisées à l’estragon, choux rave rôtis au miso, poudre de persil et noix de pécan – 15€
- Dessert : Entremet comme un tiramisu, crumble fève de tonka, pamplemousse – 5€
Formules :
- Entrée/Plat/Dessert à 24€
- Entrée/Plat ou Plat/dessert à 19€
- Plats à la carte
Réservations par téléphone ou sms au 06 44 73 22 49
Règlement : chèque ou espèces
Le Chef Corentin Carasco du restaurant La Meunerie vous propose :
Encas :
- Wrap australien – 6,50€
- Wrap Australien avec garniture, potatoes et salade – 12€
Plat : Agneau confit, quinoa et légumes d’hiver – 15€
Desserts :
- Tiramisu fruits rouges – 4,50€
- Moelleux châtaigne et mousse pralinée – 4,50€
Réservations par téléphone ou sms au 06 15 63 33 63, ou via Facebook et Instagram La Meunerie
Règlement : CB, espèces, tickets restaurants
Le Chef Quentin Lepilliet du restaurant L’Oriel vous propose :
Plats au choix ou menu à 25€ par personne (conditionné sous vide pour une meilleure conservation et remise en chauffe) :
- Entrée : Velouté de butternut, éclats de châtaigne, dés de foie gras – 8€
- Plat : Veau Marengo, riz complet de Camargue – 15€
- Dessert : Entremet chocolat noir, cœur passion – 5€
Réservations par téléphone au 06 07 68 08 28 ou par mail contact@restaurantoriel.com
Règlement : CB, espèces, chèques vacances
Le Chef Stéphane Di Filippo du restaurant Cuit Cuit vous propose :
A manger sur le pouce :
- Hot Dog à la saucisse de taureau, sauce barbecue chorizo, oignons frits – 6€
- Tenders de poulet, nachos sauce cheddar maison – 8€
Plat :
- Travers de porc des Alpilles, caramélisés au miel et soja, légumes de saison, pommes de terre Grenaille – 15€
Dessert :
- Eclair façon Paris Brest – 5€
Réservations par téléphone ou sms au 07 80 96 13 75
Règlement : chèque, espèces, CB, tickets restaurants
Cerise sur le gâteau : interview des Chefs sur place par Pierre Psaltis (Le Grand Pastis), à écouter sans modération !
