Journal Farandole

La fromagerie de Camille

LA QUALITÉ ET LE GOÛT DES BONS FROMAGES

SAINT RÉMY DE PROVENCE -

Gastronomie et artisanat

 

Après avoir fait les marchés pendant quelques années, Mélanie et Thibaud recherchaient un lieu pour s’installer mais il était très difficile de trouver l’emplacement.

Puis la naissance de leur fils Camille et une belle opportunité sur Saint-Rémy de Provence ont accéléré le programme et depuis avril 2023 le rêve est devenu réalité avec l’ouverture d’une charmante boutique à l’ambiance familiale et conviviale.

Ils proposent une sélection de crèmes et de fromages de qualité provenant de la région et d’ailleurs. Des fromages fermiers affinés en cave naturelle traditionnelle, au savoir-faire ancestral. Qu’ils soient au lait de vache, de chèvre ou de brebis, vous découvrirez des fromages des plus classiques aux plus originaux. Des saveurs délicieuses, des trésors gustatifs.

À côté de ces fromages vous trouverez tout ce qui peut les accompagner, des miels, des petits confits ou des gelées que vous pourrez marier selon vos goûts et réaliser ainsi des assortiments gourmands. Côté boissons, la boutique propose du champagne, du vin du Domaine des Blaquières à Châteaurenard et de la bière des Alpilles.

Pour les gourmets, Mélanie prépare de jolis plateaux de fromages et pour les plus curieux elle organise des dégustations privées : trois fromages et un verre de vin des Alpilles, le tout accompagné d’explications.

2 Impasse Jaume Comte 13210 Saint-Rémy de Provence.

 

Ils font vivre le territoire