« Entre Alpilles, Crau et Camargue » est un collectif de signes officiels de qualité créé en mars 2019 pour valoriser 6 produits du terroir produits dans les Alpilles, la Crau et la Camargue et labellisés IGP, AOP et Label Rouge
- les Huiles et Olives AOP de la Vallée des Baux-de-Provence,
- les Vins AOP des Baux-de-Provence,
- l’Agneau de Sisteron IGP et Label Rouge,
- le Foin de Crau AOP,
- le Riz de Camargue IGP,
- le Taureau de Camargue AOP.
Portés par des valeurs d’excellence, tous ces produits peuvent se prévaloir d’une origine et d’une qualité exceptionnelles. Elles incarnent le savoir-faire des 1800 producteurs de ces territoires qui œuvrent au quotidien pour répondre au degré d’exigence des consommateurs séduits par ces produits « terroir ».
La région bénéficie en effet de la plus importante concentration de Signes de qualité (AOP/AOC/IGP/BIO/Label Rouge) au niveau national.
Autant de bonnes raisons qui justifie cette démarche de mutualisation.
La volonté de ces 6 ODG (Organismes de Défense et de Gestion) est ainsi d’amorcer un travail de valorisation collective des produits sous signe de qualité à travers l’expérimentation de plusieurs actions.
- Mutualiser la participation des ODG à des salons et événements professionnels et grand public.
- Renforcer la présence des produits locaux auprès de l’offre locale de commerces de proximité, de restauration et d’hôtellerie.
- Élaborer et mettre en œuvre un programme et des outils d’animation à vocation pédagogique et de promotion des SIQO (Les signes officiels de la qualité et de l’origine)
Le projet a été élaboré par l’ensemble des opérateurs, qui ont notamment pu s’appuyer sur des retours d’expérience et un travail de benchmark préalable.
Syndicat des Riziculteurs de France et Filière – SRFF
Mas du Sonnailler – VC 108 – N°80 Route de Gimeaux