Journal Farandole

Be Krok Burger

L’ARTISAN DU BURGER LOCAL

MOLLÉGÈS - 49 Le cours

Gastronomie et artisanat

À l’abri des regards dans une impasse du centre-ville, Julie et Nicolas ont installé leur établissement spécialisé dans les burgers de qualité, confectionnés avec des produits locaux. Une nouvelle adresse pour découvrir des burgers faits maison et montés à la minute devant vous. Ils proposent également des salades du terroir, des créations à base de fruits et légumes de saison, à retirer sur place ou en livraison sur les communes des alentours. Les « best-sellers » : pour les burgers, le classique à la viande de l’Aubrac et tomme de Savoie, confit d’oignon et roquette. Mais aussi la Camarguais à base de taureau, bacon, reblochon et crème à l’ail, le Provençal, le Cocorico ou L’Alpilles, courgette, pesto, cabecou.

Pour les salades, en tête du classement, celle du Jardin aux endives, chèvre rôti, croûtons à l’ail, tomates anciennes et noix, la Terroir au poulet mariné, la Fraîcheur poulet citron et herbes fraîches. Pour les petites faims, il existe de petites portions et pour les enfants, le menu Pirate. Vous pouvez ensuite vous régaler avec des Krok box, du poulet mariné et pané avec frites maison, des mini burgers sucrés bonbon et chocolat, des smoothies fraise et milk shake à la vanille. Nouveauté de l’été, la Box fromagère avec frites, sauce au fromage et bacon.

A travers Be Krok Burger, Julie et Nicolas souhaitent valoriser le travail des éleveurs et des producteurs locaux tout en favorisant les circuits courts. Une démarche écologique et environnementale dans l’air du temps. Les emballages par exemple sont biodégradables et réutilisables. Alors pourquoi se priver de burgers ! Ouvert tous les soirs à partir de 19h

Ils font vivre le territoire