Durant plus de 30 ans, le bar tabac « Le Narval » a fait partie des incontournables de la place Voltaire. Mais, depuis février, il a cédé la place à un charmant bistrot : « Le Mistral ».
Julien Ybanez, le fils du précédent propriétaire a repris récemment la main de cet établissement pour créer 2 structures. Le tabac, situé tout près, avec une nouvelle activité presse. Et le restaurant ouvert en février dernier qu’il co-dirige avec Omar Douairi
Des murs vert sauge aux banquettes moelleuses à l’esprit moleskine en passant par les nappes blanches ou les jolis bouquets de fleurs fraîches, tout ici témoigne du sérieux de la maison et confère chaleur et convivialité.
Côté cuisine, on retrouve un esprit bistronomique avec les créations de la cheffe, Joséphine Mendez qui bénéficie de 15 années d’expérience au pays basque et qui a officié comme cheffe privée sur un yacht durant un tour du monde de 3 années. Forte de ses multiples connaissances acquises à l’étranger, elle saura faire voyager vos papilles à travers sa cuisine créative et élégante. L’ardoise change en fonction de ses petites trouvailles du jour, de son humeur et du marché.
La carte, exclusivement réalisée à partir de produits frais et de qualité sera repensée au fil des saisons, de la production et de la pêche locale.
Une suggestion par jour entre 14€ et 16€.
Service tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
