Après deux années d’absence, le marché des producteurs accueillera une centaine de stands avec des fruits et légumes de saison, des œufs, des fromages, de la viande, du miel, de l’huile d’olive, des vins, des huîtres de Méditerranée, etc.

• Au cœur du salon, une véritable ferme à ciel ouvert avec plusieurs centaines de bêtes à poil et à plumes attendra les enfants et les familles.
• Invité d’honneur de cette 5e édition du salon, le département de la Lozère et son collectif de producteurs proposeront des spécialités gourmandes. Tout comme le Département des Bouches-du-Rhône, la Lozère est membre du réseau national Agrilocal.
• Le Salon des Agricultures de Provence comptera également un espace consacré au machinisme et au matériel professionnel, une serre pédagogique et 4 pôles d’animations thématiques (végétal, élevage, eau-environnement, formation et enseignement). L’espace Cuisine accueillera des ateliers culinaires et des chefs très inspirés par les produits locaux. Les entreprises finalistes des Trophées de l’Innovation seront présentées lors du salon.
• Le samedi soir, une nocturne festive et en musique, avec, à partir de 19h, le grand repas dans les allées (aligot de Lozère, aïoli, taureau à la broche, cochon grillé) ou les assiettes gourmandes concoctées par les producteurs.

Des contacts durables pour consommer en circuit court : l’une des ambitions du Salon des Agricultures de Provence est de mettre en relation les producteurs et les consommateurs en recherche de produits alimentaires locaux et de qualité. En rencontrant les agriculteurs proches de chez eux, les consommateurs du 13 pourront s’approvisionner toute l’année à la ferme, au caveau, en magasins de producteurs ou drives fermiers.

Horaires :

Vendredi 3 juin de 9h à 19h
Samedi 4 juin 2022 de 9h à 23h
Réservations conseillées en ligne www.salon-agricultures-provence.com à partir du 15 mai pour la Nocturne Gourmande
Dimanche 5 juin de 9h à 19h

Entrée gratuite.