Journal Farandole

Boucherie Decauche [Une boucherie comme on l’aime]

ARLES - 1 rue Coste Basse Pont de Crau

Gastronomie et artisanat

A Pont de Crau, l’enseigne de Sylvia et Bryan Decauche est connue par la qualité de ses produits et aussi pour la gentillesse et la disponibilité de ses propriétaires. Boucherie, épicerie, fruits et légumes, le magasin est ouvert le dimanche matin pour satisfaire tous les clients. Ici qu’il s’agisse de la charcuterie, saucisse, merguez, boudin, sans oublier le saucisson d’Arles et le saucisson de taureau, tout est fait maison. Rayon boucherie, venez goûter au taureau AOP de Camargue, au cochon noir de Bigorre et son célèbre jambon, ce qui se fait de mieux en France et qui se rapproche le plus du Pata negra, au porc du Ventoux et à l’’agneau des Alpilles. Quant au rayon traiteur, les plats cuisinés, comme la gardianne de taureau à la tapenade, les gratins de courges ou de courgettes, les bouchées à la reine au ris de veau, les aubergines farcies à la tomate, suivent le rythme des saisons et la demande des clients. Tous sont l’œuvre de Sylvia. Les fêtes de Noël et de fin d’année approchent, n’hésitez pas à commander vos volailles festives, chapons des Landes, dindes ou poulardes et autres mets de fêtes comme les civets de chevreuil ou de sanglier, le saumon fumé ou le foie gras. Côté épicerie, une spécialité attend les gourmands, le « panetone » et les petits « pandoro », quant à la cave à vins, elle propose différents crus de la région, entre autres. Et à venir dans quelques jours les menus festifs de Noël. Pour cela il suffit de commander !

De 7h30/12h30 et de 15h30/19h, le dimanche de 7h30/12h30  – Fermé le lundi et le mercredi après-midi

 

 

 

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